Avec des boulettes de chocolat dans la cuisine

Le chocolat est en soi le mets le plus visible. Il trouve une variété d'utilisations dans la cuisine, il l'utilise dans des versions puissantes. Dans presque tous les magasins, vous pouvez obtenir des produits au chocolat sous différentes formes. Le chocolat au lait est également intéressant quand il est également difficile.La production de chocolat est un processus assez compliqué. La première étape consiste à nettoyer les fèves de cacao de la peau. Ensuite, les graines sont traitées thermiquement, au cours desquelles des bactéries sont libérées. L'étape suivante consiste à soumettre le noyau torréfié à ce que l'on appelle le grenaillage, c'est-à-dire simplement casser. Le repas est moulu et le produit de ce mécanisme est la pulpe de cacao. Ensuite, les éléments sont correctement distribués, en fonction du produit choisi. La pâte est broyée définitivement dans un cours automatique. Après avoir dépassé ces processus, il contient une personne lâche, marquée par le vide. Il est soumis à des processus de conchage. Il est conseillé d'utiliser des machines appropriées pour faire du chocolat. Des broyeurs à deux et cinq rouleaux sont utilisés pour couper la masse de cacao. Une étape importante dans la production de chocolat concerne des machines appelées "konszami". Les processus de conchage sont aussi chauds que humides. Le processus de conchage à chaud est la première étape de la production de chocolat. La dernière étape de la mise en œuvre est réalisée dans un plat appelé un taille-crayon. La transformation avec elle compte sur la décomposition du beurre de cacao en cristaux de plus petites dimensions. Grâce à cela, le chocolat gagne son goût et son brillant uniques.