Forum d emballage sous vide

Certains consommateurs avertis se demandent en quoi consiste l’emballage sous vide? Bien sûr, ils doivent renoncer aux produits scellés en usine, généralement des aliments, pour que la viande, les saucisses et les produits laitiers conservent leur résistance et ne soient pas sensibles à l'usure. De plus en plus, des équipements d'emballage sous vide sont disponibles et utilisés comme outils ménagers.

D'une manière générale, l'emballage sous vide a pour but de protéger les aliments contre l'air, qui est généralement une cause majeure de pourriture des aliments. Vous pouvez aspirer des produits alimentaires en utilisant des sacs sous vide spéciaux ou des conteneurs sous vide pour le dernier article, pour lesquels des outils de fermeture sont nécessaires pour les emballages sous vide (soudeurs ou conditionneurs sous vide, dans le succès des conteneurs sous vide à usage domestique peuvent être des pompes intelligentes utiles pour faciliter la fermeture sous vide du conteneur. .

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Couper l'alimentation en air lors de la fermeture des aliments à l'aide d'un aspirateur aide à préserver la structure, la couleur et les arômes. L'emballage sous vide prolonge également la durée de conservation des aliments. Dans le cas de produits devant être placés à température ambiante, la durée de conservation de ces produits peut être multipliée par quatre. En cas de succès du pain à partir de 2-3 jours, la durée de conservation peut aller jusqu'à 7-8 jours pour les produits en vrac, tels que le café ou le thé, la période de stockage de 2-3 mois s'étend jusqu'à 12 mois. Certains types de viande, stockés dans le réfrigérateur, peuvent être conservés jusqu'à 60 jours grâce à l'utilisation d'un emballage sous vide. Les produits congelés, dont la durée de vie atteint habituellement 6 à 12 mois, peuvent être placés dans des congélateurs pendant 26 mois maximum après conditionnement sous vide.

Bien que l'emballage sous vide soit principalement axé sur le stockage des aliments, il est intéressant de savoir que les vêtements peuvent également être cachés dans des sacs sous vide professionnels. Avec ce succès, aspirer de l'air du sac réduit le volume d'articles stockés. C'est pourquoi le stockage sous vide des vêtements est la clé pour le laisser dans des endroits peu étendus.